多久市北多久町中ノ原 飯盛康晴さん（明43生）
昔、侍同士が肉と野菜で、
すき焼きしていたわけです。
そうして、食べていたところ、
その「武士は名（菜）を残す」と言って、
肉ばかり食べていたわけですよ。
そうして、
野菜を残して肉ばかり食っていたのです。
そうしたら、今度は、もう肉ばかり誰もが全部、
先に食うものだから、野菜だけ最後に残ったわけよ。
残ったものだから、
「武士は名（菜）を絶つ」と言ってね。
そうして、
「今度は菜をとった」て言う話を
私は早くから聞いていたんですがね。
（出典 多久・飯盛翁が語る佐賀の民話 P58）
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