多久市北多久町中ノ原 飯盛康晴さん(明43生)
青年宿で泥鰌(どじょう)汁をしていたら、
勘右衛門(かんね)が豆腐を一切れ持って来て、
炊き始めました。
そして、もう豆腐が熱くなってきました。
それで、泥鰌が、
その豆腐の中に練り込んでしまった
と言うわけです。
それから練込んでしまったのを
勘右衛門が持って行った
と言う話をしていたわけです。
[大成 五六九 泥鰌汁] (出典 多久・飯盛翁が語る佐賀の民話 P47)
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