神埼市千代田町千歳大島 中島重夫さん（明39生）
蟹浸けは、佐賀の名物ですね。
それは、むかし、鍋島の殿様が、
蟹浸けが見かけによらず美味しいものだから、
参勤交代で江戸に上った時、
将軍様にお土産として持っていかれたそうです。
そうしたら、将軍様が、本当に喜んで、
「鍋島、蟹漬けちゅうとは、ほんに【本当に】うまかのう」
と言われたそうです。
それで、鍋島さんは、
「おいしゅうはあるばってん【美味しいけれど】、
おいしいだけでなく、私は、戦の時の準備のために、
民家はもちろん、何処でん【何処でも】奨励して作らせよっです。
いざ、攻むっとなった時は、梅干しと並んで、
この蟹漬けちゅうとは、いつまっでん腐りもせん。その時の用心のためです」
と言われたそうです。
他の大名もその話を聞いて、
「ほんに【本当に】佐賀の鍋島は、抜け目のなかねぇ。
鍋島が通った跡は草もおわらん」と噂したそうです。
昔は、蟹が川辺に沢山いて、蟹の這った後は、
本当に草でも生えなかったそうです。
それで、
「さがんもん【佐賀の者】の通った跡は、草でんおわらん【生えない】」
と言うようになったそうです。
それだけ、鍋島さんは、殿様の中でも抜け目のなかったらしいですね。
（出典 千代田の民話 P177）
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